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    福州新聞網11月16日訊(福州日報記者 李白蕾)16日下午,福州市人大常委會召開《福州市閩菜技藝文化保護規定》執法檢查動員會。17日起,執法檢查組將分赴有關縣區,就大師工作室、閩菜人才培訓、產業化運作、閩菜品牌建設、閩菜餐飲企業發展情況等開展檢查。

    會議強調,要提高認識,深刻把握對閩菜技藝文化保護工作開展執法檢查的重要意義,抓住世界遺產大會將在榕召開的契機,進一步擦亮閩菜這一福建獨有的非遺名片,擴大閩都文化影響力。要抓住重點,聚焦完善責任落實機制、體系化推動閩菜保護傳承和創新發展,推動法規全面有效實施。要精心組織,堅持問題導向,以檢查促進工作提升,確保執法檢查有力有效。

    會議還聽取了市政府貫徹實施閩菜技藝文化保護規定情況的報告。執法檢查情況報告將提交下月初召開的市人大常委會會議審議。

    市人大常委會副主任關瑞祺、市政府副市長潘東升出席會議。會后,執法檢查組成員聽取了市餐飲烹飪行業協會秘書長陳偉杰作的題為《閩味飄香說閩菜》的閩菜技藝文化專題講座。

    責任編輯:趙睿

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